すごいぞ！しじみ味噌汁の健康パワー
二日酔いの朝は、しじみの味噌汁が身体にしみる。そんな経験ありませんか？
しじみの味噌汁で気持ち悪い二日酔いが緩和されるという話は有名です。
その話、実は理にかなった話であることをご存知でしょうか？
しじみ自体が二日酔いに良いというのは間違いではありませんが、しじみの味噌汁にはそれ以外にも様々な健康効果があるのです。
今回は、「しじみの味噌汁」に注目し、その健康パワーについて、皆さんにご紹介させて頂きます。
味噌は医者いらず！
「味噌歯医者いらず」と言う言葉をご存知でしょうか？
味噌には沢山の言葉や言い回しが伝承されており、そのどれもが健康と結びつけたような特徴を持っています。
江戸時代には「医者に金を払うよりも味噌屋に払え」という言葉が使われていたそうです。
それほど、古来から味噌は健康食品として私達日本人と共にあった食材です。
味噌は発酵食品ですから、様々なアミノ酸やビタミン類が生成され、非常に高い栄養価を誇っています。
原材料である大豆のタンパク質が酵素によって分解され、様々な栄養素に分解されるわけですが、その中には人間の生命維持に欠かせない必須アミノ酸が全て含まれています。（8種類あります）
このように、しじみの健康パワーに味噌が加わることで、さらなる健康効果が期待できます。
精神を安定させてくれるワカメ
味噌汁といえばやはりワカメでしょう。
ワカメには「ヨウ素」と呼ばれる成分が含まれており、精神を安定させる働きが認められています。
つまり、自律神経に働きかけて、心を健康な状態に保ってくれると期待されています。
その他にもワカメにはカルシウムが含まれており、骨を丈夫にする働きを促進してくれます。
血圧を下げてくれる効果が期待されているカリウムや、血液を綺麗に健康に保ってくれるミネラル成分など、多くの栄養素が含まれており、しじみとの相性は極めて良好です。
長寿料理として食されていた豆腐
豆腐も味噌汁には欠かせない食品ですね。
日本では、昔から豆腐は精進料理としてお寺で愛されてきた歴史があります。
豆腐には「サポニン」と呼ばれる成分が含まれており、成人病や癌の予防に効果を発揮すると期待されています。
現在では、高血圧や動脈硬化、心臓病や糖尿病などの予防にも役に立つと言われており、今後の研究にさらなる期待が寄せられています。
しじみの健康効果を損なうこと無く、非常に相性の良い食品なのが豆腐なのです。
結論！しじみの味噌汁は素晴らしい健康食品
味噌汁に入れる食材について、様々な健康効果をご紹介させていただきました。
どれもこれも私達にとって非常に有益な健康効果ばかりです。
しじみだけでも多くの健康効果を発揮してくれますが、味噌汁にすることによってその健康効果がさらに向上します。
二日酔いと限定せずに、定期的にしじみの味噌汁を作って飲みたいですね。
毎日の朝をしじみの味噌汁にするのは難しいですが、しじみエキスの入ったインスタント味噌汁等も販売されており、手軽に手に入れられるチャンスはありそうです。
しじみの味噌汁で健康な身体を手に入れましょう。