しじみの効果！メチオニンとオルチニン
健康食品として注目されているしじみ。
しじみには、メチオニンとオルチニンと呼ばれる成分が含まれており、それぞれが有効な健康効果を発揮してくれます。
今回は、しじみに含まれるメチオニンとオルチニンにスポットを当て、その健康効果について皆さんにご紹介させて頂きます。
脂肪燃焼効果やうつ病改善効果を発揮してくれるメチオニン
まずはメチオニンからご紹介しましょう。
メチオニンは、精神的な面をサポートしてくれる成分として期待されており、落ち込んだ気持ちを軽くしてくれる効果があると言われています。
その効果は高く評価されており、医療の現場でも利用されています。
さらに、メチオニンは脂肪燃焼効果を促進させると考えられており、ダイエットをサポートしてくれる成分として期待されています。
メチオニンはリジンと呼ばれる成分と結合し、L-カルニチンという成分を作り出します。
この成分は、脂肪酸を細胞に運ぶ役割を担い、細胞内での脂肪の燃焼を促進させてくれる働きが認められています。
細胞内の脂肪燃焼効果が促進されることで、効率よくエネルギーを生み出すことが出来ると考えられています。
肝臓を労り、解毒効果を促進してくれるオルチニン
オルチニンは、体内で発生するアンモニアを分解し、尿素に変換して体外へ排出する働きを促進する効果が認められています。
尿素とはおしっこに含まれる成分で、アンモニアよりも毒性の低い物質として知られています。
アルコールが尿素に変えられて、おしっことして排出されるサイクルは、「オルチニン回路（尿素回路）」と呼ばれ、アンモニアを代謝する仕組みとして肝臓で機能しています。
アンモニアは、生命活動のエネルギー源となるATPのや脳を活動させるエネルギー成分であるグルコースの生成を妨げる成分です。
オルチニンがアンモニアを尿素に変換することで、スムーズなエネルギー生成を促せると期待されています。
良質のタンパク質やタウリン、アラニンなどの栄養素がサポート
メチオニンとオルチニンによって、精神面のサポートと解毒作用の促進効果が得られるしじみですが、その他にも良質なタンパク質やタウリン、アラニンなどの成分によって肝臓の働きをサポートしてくれる効果が期待されています。
肝臓の働きは、メチオニンとオルチニンの効果に直結しますので、健康な肝臓であればあるほど高い効果が期待できます。
豊富な栄養素がふくまれるしじみだからこその高い健康効果は、こうした栄養素とメチオニン、オルチニンを始めとする有効成分によって実現されているのです。
二日酔いの防止や健康効果促進、疲労回復など、様々な効果・効能が期待される根拠は、こうした豊富な栄養成分と健康成分との相乗効果によるものと考えられており、今後の研究によって、さらなる秘密(栄養素や効果)が解き明かされると期待されています。
毎日のしじみを実現するのは難しいですが、サプリメントやドリンクなら手軽に摂取可能です。
今日からのしじみ生活を始めてみてはいかがでしょうか。