しじみのすべて

高い健康効果で注目を集めているしじみ。
そのしじみに、多くのカルシウムが含まれていることをご存知でしょうか？
今回は、しじみのカルシウムパワーについて、皆さんにご紹介させて頂きます。

意外に多いしじみのカルシウム

しじみには意外にも多くのカルシウムが含まれています。
実は、貝類の中でもトップクラスの含有量で、100gあたりで換算すると、焼き魚と同程度の含有量に達します。

カルシウムは人間の骨を作るための重要な成分として知られていますが、それだけではありません。
もちろん成長期にカルシウムを摂取することはとても大切ですが、自律神経を安定させる効果や、筋肉の動きをスムーズにする効果も認められており、身体を動かすために必要な栄養素として注目されているのです。

カルシウムが不足しやすい日本人

日本人は、カルシウム不足になりやすい民族と言われています。
その理由の一つは「水」です。

日本の水は軟水と呼ばれる部類の水が多く、硬水に比べてミネラル分が少ないのが特徴です。
その分、口当たりまろやかで好まれる水ではありますが、硬水の多い諸外国に比べるとカルシウム不足になる可能性は高いと考えられています。
もちろんそれだけが理由ではありませんが、和食にはカルシウム豊富な乳製品が並ぶことも少ないですから、どうしても日本人の食事には鉄分が不足しがちになります。

カルシウムで歯や骨を丈夫にしよう！

多くの人が知っている情報ではありますが、カルシウムは、骨や歯を作り出すために必要なミネラルとして知られています。
人間の体重のうち、1%〜2%の比率がカルシウムです。
数字にすると非常に少ないと感じるかもしれませんが、摂取量がmg単位ですから、体重の1〜2%と考えると結構な容量です。

しじみ100gに含まれるカルシウムの含有量は、焼き魚のカルシウム含有量と同等であることをお伝えさせて頂きましたが、牛乳にも同等のカルシウムが含まれています。
ですので、朝を牛乳を盛り込んだ朝食、昼間はしじみ汁と好きなメインディッシュの昼食、夜は焼き魚といった具合に献立を考えれば、効率よくカルシウムを摂取できるのではないでしょうか。

不足分はしじみエキスで補いましょう

カルシウムの摂取を、しじみを含む様々な食材で実現できるのは間違いありませんが、毎日の食事に満遍なく盛り込むことは難しいのが現実です。
そんな時は、しじみのエキスが濃縮されたサプリメントやドリンクで補えば問題ありません。
サプリメントやドリンクはしじみの成分が凝縮されている場合が多く、必然的にカルシウムの含有量も多くなっていると考えられます。
濃縮されたエキスなら、例え少量でも十分なカルシウムを摂取できると考えられますから、食事で補いきれないカルシウムの不足分は、しじみエキスを活用するようにしましょう。